Contaminación bacteriana en frutas manipuladas por vendedores ambulantes : estudio de bacterias enteropatógenas (Salmonella, Shigella y E. Coli) en frutas manipuladas por vendedores callejeros en alrededores de establecimientos públicos y privados de educación media, jornadas matutina y vespertina de la zona 1 Ciudad Capital. Julio-Agosto 1992, Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfredo Figueroa, Salvador
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1992.
Materias:
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100 |a Alfredo Figueroa, Salvador 
245 |a Contaminación bacteriana en frutas manipuladas por vendedores ambulantes :  |b estudio de bacterias enteropatógenas (Salmonella, Shigella y E. Coli) en frutas manipuladas por vendedores callejeros en alrededores de establecimientos públicos y privados de educación media, jornadas matutina y vespertina de la zona 1 Ciudad Capital. Julio-Agosto 1992, Guatemala /  |c Salvador Alfredo Figueroa. -- 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 1992. 
300 |a 49 p. :  |b il. ;  |c 21 cm. 
502 |a Tesis (Médico y Cirujano) -- USAC 
504 |a Bibliografía. p. 39-42 
650 |a Bacterias 
650 |a Contaminación de alimentos