Cálculo de eficiencia y costos de proceso en hornos de bandejas de alto vacío con sistema de eyectores de vapor o bomba de vacío, usados en la industria alimenticia.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calderón Régil, César Ricardo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1997.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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245 |a Cálculo de eficiencia y costos de proceso en hornos de bandejas de alto vacío con sistema de eyectores de vapor o bomba de vacío, usados en la industria alimenticia. 
260 |a Guatemala:  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1997. 
300 |a 86 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1997. 
504 |a Bibliografía: p. 56 
650 |a INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN 
650 |a PROCESOS DE MANUFACTURA