Determinación del porcentaje de proteínas en leche fresca que se consume en la ciudad de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez Calderón de Hernández, Aura Marina
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1985.
Materias:	Alimentos > Análisis

Descripción
Descripción Física:	47 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 16 - 18

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