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| LEADER |
00954cam a2000193a 44500 |
| 001 |
391032 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(717)
|
| 099 |
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|a 06 T(717)
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| 100 |
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|a Mahler de Almengor, Ana Alicia
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| 245 |
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|a Contenido de nitrógeno proteíco en carnes cocida y cruda /
|c Ana Alicia Mahler de Almengor. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1996.
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| 300 |
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|a 24 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 22
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| 650 |
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|a Alimentos
|x Análisis químico
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_0717.pdf
|3 Texto completo
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