Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mendieta Silva, Remel
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1988.
Materias:
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001 392821
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(772) 
099 |a  06 T(772) 
100 |a  Mendieta Silva, Remel 
245 |a  Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /  |c  Remel Mendierta Silva. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1988. 
300 |a  43 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 41 - 43 
650 |a  Nutrición  |x  Investigaciones 
650 |a  Alimentos  |x  Análisis químico