Capacidad antioxidante, contenido de vitamina "C" y carotenos en platnas comestibles silvestres del departamento de Chiquimula.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Medrano Figueroa, Karin Lissette
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2005.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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245 |a  Capacidad antioxidante, contenido de vitamina "C" y carotenos en platnas comestibles silvestres del departamento de Chiquimula. 
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300 |a  59p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2005. 
504 |a  Bibliografía: p. 38-43 
650 |a QUÍMICA ANÁLITICA 
650 |a CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2276.pdf   |3 Texto completo