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| LEADER |
00988cam a2000217a 44500 |
| 001 |
394641 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(963)
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| 099 |
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|a 10 T(963)
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| 100 |
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|a Orozco Archila, Gerardo Luis Iván
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| 245 |
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|a Uilización de carne de conejo en la elaboración de un jamón cocido tipo California.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 36 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesores: M. V. Giovanni Avendaño, M. V. Edgar García Pimentel y M. V. Enrique Corzantes
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| 502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2005.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 29-31
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| 650 |
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|a CUNICULTURA
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| 650 |
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|a EMBUTIDOS
|x VALOR NUTRITIVO
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_0963.pdf
|3 Texto completo
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