Desarrollo y evaluación de un modelo matemático para determinar vida de anaquel de alimentos nutritivos.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2001.
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| Subjects: |
| Item Description: | Asesor: M.Sc. Leonardo F.De León |
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| Physical Description: | 115 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliography: | Incluye bibliografía |