Evaluación de aceptabilidad de preparaciones alimenticias complementadas con harina integral y de semilla de morro (Cresentia alata) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Marroquín, Ada Lizbeth
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1995.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  García Marroquín, Ada Lizbeth 
245 |a  Evaluación de aceptabilidad de preparaciones alimenticias complementadas con harina integral y de semilla de morro (Cresentia alata) /  |c  Ada Lizbeth García Marroquín. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1995. 
300 |a  104 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 71 - 75 
650 |a  Alimentos  |x  Análisis químico 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_1095.pdf   |3  Texto completo