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| LEADER |
00963cam a2000205a 44500 |
| 001 |
456528 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(1114)
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| 099 |
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|a 10 T(1114)
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| 100 |
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|a Medina Espinosa, Jorge Francisco
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| 245 |
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|a Evaluación organoleptica,tipificación nutricional y rendimiento del queso de pita, elaborado a partir de diferentes combinaciones de leche semidescremada de vaca y entera de cabra.
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| 260 |
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|a Guatemala.
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 28 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesores: M. V. Silvia Zea, Dr. Wiilson Valdéz y M. V. Enrique Corzantes
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| 502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2003.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 18-20
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| 650 |
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|a ...
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1114.pdf
|3 Texto completo
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