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| LEADER |
00640cam a2000193a 44500 |
| 001 |
494015 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(1580)IN
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| 099 |
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|a 08 T(1580)IN
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| 100 |
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|a Gallo Velásquez, Otto Enrique
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| 245 |
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|a Guía de buenas prácticas de manufactura para una panadería tradicional /
|c Otto Enrique Gallo Velásquez. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 85 p. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniro Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 85
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| 650 |
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|a Ingeniería de la producción
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| 650 |
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|a Procesos de manufactura
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| 650 |
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|a Desarrollo de procesos
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