Diseño del plan de implementación del programa HACCP (Análisis de riesgos y puntos críticos de control ) en una empresa de productos alimenticios en polvo /

Bibliographic Details
Main Author: González Ríos, Salvador Antonio
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2007.
Subjects:
Description
Physical Description:148 p. : il. ; 28 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 141-142