Diseño del plan de implementación del programa HACCP (Análisis de riesgos y puntos críticos de control ) en una empresa de productos alimenticios en polvo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Ríos, Salvador Antonio
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2007.
Materias:
Descripción
Descripción Física:148 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 141-142