Método para la determinación de beta caroteno en harina comercial de zanahoria por cromatografía líquida de alta resolución /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Mayorga, Byron José
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2011.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
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100 |a  López Mayorga, Byron José 
245 |a  Método para la determinación de beta caroteno en harina comercial de zanahoria por cromatografía líquida de alta resolución /  |c  Byron José López Mayorga. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2011.  
300 |a  99 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 36 
650 |a  Análisis de los alimentos 
650 |a  Procesos químicos 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3196.pdf   |3  Texto completo