Elaboración de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la elaboración de chocolate líquido en una fábrica de alimentos en Guatemala /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2012.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Internet
Texto completoSistema de Bibliotecas USAC
Copia | Disponible |
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