Implementación de un método de cuatificación de los colorantes artificiales FD&C amarillo no. 5 (tartrazina), FD&C rojo No. 3 (eritrosina), FD&C rojo No. 40 (rojo allura), FD&C amarillo No. 6 (amarillo ocaso), FD&C azul No. 1 (azul brillante) en el área de Fisicoquímico de Alimentos del Laboratorio Nacional de Salud (LNS) /
Autor principal: | Letona Rivera, Mynor Estuardo |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala:
USAC,
2014.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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