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| LEADER |
01068cam a2000205a 44500 |
| 001 |
591504 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(3590)
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| 099 |
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|a 06 T(3590)
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| 100 |
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|a Bailey Leonardo, Mayra Lorena
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| 245 |
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|a Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para un centro de acopio de pesca artesanal ubicado en el municipio de Iztapa, departamento de Escuintla, Guatemala /
|c Mayra Lorena Bailey Leonardo. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 53 p.
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis ( Maestría en Gestión de la Calidad con Especialización en Inocuidad de Alimentos ) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 49
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| 650 |
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|a Industrias alimenticias
|x Control de calidad
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| 650 |
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|a Industria pesquera - Administración
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3590.pdf
|3 Texto completo
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