Evaluación del aprovechamiento de los desechos sólidos en las líneas de frijol, salsas y pasta de tomate en una industria de alimentos.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto |
| Descripción Física: | 48 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 39-40 |