Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnicos-normativas /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Perú :
Editorial Macro,
2015.
|
| Materias: |
| LEADER | 00841cam a2000193a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 599647 | ||
| 020 | |a 9786123042998 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 082 | |a 641.4 |b L693 | ||
| 099 | |a 641.4 L693 | ||
| 100 | |a Li Padilla, Giulio Roberto | ||
| 245 | |a Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : |b bases técnicos-normativas / |c Giulio Roberto Li Padilla. -- | ||
| 260 | |a Perú : |b Editorial Macro, |c 2015. | ||
| 300 | |a 189 p. : |b il. ; |c 25 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 650 | |a Higiene de los alimentos | ||
| 650 | |a Saneamiento | ||
| 650 | |a Salud ambiental | ||