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| LEADER |
01385cam a2000217a 44500 |
| 001 |
603964 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp
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| 094 |
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|a 06
|b EPS(58)
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| 099 |
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|a 06 EPS(58)
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| 100 |
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|a Rivera Arriaza, Rocío Del Carmen
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| 245 |
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|a Informe final del EPS realizado en Compañía de Alimentos del Pacifico-CAPSA-Colombina :
|b durante el período comprendido del 1 de Julio al 31 de Diciembre 2015 /
|c Rocío del Carmen Rivera Arriaza. --
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| 260 |
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|a Guatemala:
|b USAC,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 73 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a EPS (Nutricionista) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 66-67
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| 650 |
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|a Plantas procesadoras de dulces
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| 650 |
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|a Calidad de los productos
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| 650 |
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|a Evaluación sensorial
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/06/06_0058.pdf
|3 Texto completo
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