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| LEADER |
01544cam a2000205a 44500 |
| 001 |
608716 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(3965)
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| 099 |
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|a 06 T(3965)
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| 100 |
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|a Asig Chiquín, Krisley Jeannett
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| 245 |
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|a Procedimientos para un plan de aseguramiento de la inocuidad en la línea de producción de salsas a base de tomate de la Industria de Alimentos S.A. /
|c Krisley Jeannett Asig Chiquín. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 51 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría en Gestión de la Calidad con Especialización en Inocuidad de Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 38-39
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| 650 |
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|a Industrias alimenticias - Control de calidad
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| 650 |
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|a Mejoramiento de procesos
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt./tesis/06/06_3965.pdf
|3 Texto completo
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