Evaluación organoléptica y fisicoquímica de licor de café a partir de xinga obtenida del café comercializado en Guatemala. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Godoy, Carlos Alfredo
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala: USAC; 2017.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp.  
094 |a  06   |b  T(4049)  
099 |a  06 T(4049)  
100 |a  López Godoy, Carlos Alfredo  
245 |a  Evaluación organoléptica y fisicoquímica de licor de café a partir de xinga obtenida del café comercializado en Guatemala. /   |c  Carlos Alfredo López Godoy. --  
260 |a  Guatemala:   |b  USAC;   |c  2017.  
300 |a  56 p. :   |b  il. ;   |c  28 cm.  
502 |a  Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC  
504 |a  Bibliografía: p. 27-29 
650 |a  Industria de bebidas  
650 |a  Bebidas alcohólicas  |x  Análisis  
650 |a  Residuos del café  
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4049.pdf   |3  Texto completo