Implementación de buenas prácticas de manufactura en la fábrica de mermeladas de níspero del Japón de la aldea San Juan del Obispo, Antigua Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Areas Blandon, Eliett Alvina
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2017
Materias:	Industrias alimenticias Procesos de manufactura Higiene de los alimentos
Acceso en línea:	Texto completo

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