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| LEADER |
00846cam a2000217a 44500 |
| 001 |
625180 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b EPS(124)
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| 099 |
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|a 06 EPS(124)
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| 100 |
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|a Morales Morán, Zaira
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| 245 |
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|a Informe final del EPS realizado en Compañia de Alimentos del Pacífico, S.A. CAPSA-Colombina :
|b durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2018 /
|c Zaira Morales Morán. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 154 p. ;
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a EPS (Nutricionista) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía : p. 143-144
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| 650 |
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|a Plantas procesadoras de dulces
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| 650 |
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|a Evaluación sensorial de alimentos
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| 650 |
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|a Procesos de manufactura
|x Control de calidad
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/06/06_0124.pdf
|3 Texto completo
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