Alburez García, M. J. (2019). Estudio comparativo del contenido de fibra dietética en avena, Incaparina y quinoa mediante dos métodos normalizados, como parámetro nutricional en la industria alimenticia. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoAlburez García, María José. Estudio Comparativo Del Contenido De Fibra Dietética En Avena, Incaparina Y Quinoa Mediante Dos Métodos Normalizados, Como Parámetro Nutricional En La Industria Alimenticia. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019.
Cita MLAAlburez García, María José. Estudio Comparativo Del Contenido De Fibra Dietética En Avena, Incaparina Y Quinoa Mediante Dos Métodos Normalizados, Como Parámetro Nutricional En La Industria Alimenticia. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019.