Propuesta de instrumento de evaluación de buenas prácticas de manufactura para las MIPYMES procesadoras de lácteos aplicables por el Departamento de Regulación y Control de Alimentos, Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Internet
Texto completoSistema de Bibliotecas USAC
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