Diseño de investigación para la optimización del proceso de relleno y forrado en la línea de producción de pasteles, mediante la automatización en una pastelería y repostería ubicada en Ciudad Vieja, Sacatepéquez.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2021.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Notas: | Asesor: M.B.A. Marvin Mauricio Marcos Mijangos |
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Descripción Física: | 68 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 63-61 |