Diseño de investigación para la optimización del proceso de relleno y forrado en la línea de producción de pasteles, mediante la automatización en una pastelería y repostería ubicada en Ciudad Vieja, Sacatepéquez.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2021.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesor: M.B.A. Marvin Mauricio Marcos Mijangos |
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| Descripción Física: | 68 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 63-61 |