Protocolo de buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad de las salsas artesanales fabricadas en la empresa Salsabuena en la ciudad de Guatemala.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
|
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copia | Disponible |
|---|