Panadería y repostería para profesionales.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
2014
|
| Edición: | Limusa Wiley |
| LEADER | 00300nam a2200121 4500 | ||
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| 040 | |a Sistema Bibliotecas UTN | ||
| 100 | |a Gisslen, Wayne. | ||
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| 250 | |a Limusa Wiley | ||
| 260 | |c 2014 | ||
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