| Sumario: | Estados Unidos es el mayor exportador e importador de productos agrícolas, lo refleja en la industria de productos frescos, exporta e importa una amplia gama de frutas y verduras. Entre 1992 y 1997 la superficie certificada como orgánica ha aumentado más del 44 por ciento, y las tierras de cultivo un 111 por ciento. Los informes publicados después de 1997 indican que la superficie orgánica ha crecido con un ritmo constante. "California Certified Organic Farms" (CCOF, Granjas Orgánicas Certificadas de California) estiman que la superficie ha aumentado un 38 por ciento entre 1997 y 1999, mientras que en el informe de Idaho y Farm Verified Organic (FVO, Granjas Orgánicas Verificadas) se habla; de un aumento de hasta 55 por ciento en ese período. El Departamento de Agricultura de Washington informa, que entre 1997 y 1999 ha tenido un crecimiento de 150 por ciento. El mercado de productos frescos orgánicos de los Estados Unidos, consiste en algunos mercados o segmentos, de mercado de mayor importancia. Tanto el sector negociador de alimentos naturales, como los mercados convencionales venden productos frescos orgánicos a niveles diferentes. El sector de negocios de alimentos naturales se concentra en los productos frescos orgánicos, que suele complementar con productos frescos convencionales, para incluír toda la gama de frutas y verduras, mientras que el mercado convencional ofrece, determinados productos frescos orgánicos, como complemento de los productos convencionales que ofrece. En este trabajo se presentan los fundamentos de la acuaponía, considerada como la fusión de la acuicultura con la hidroponía. Se explican las ventajas y desventajas de la acuaponía, especialmente considerada como una alternativa más "amigable" con el ambiente, en términos de utilización de recursos (especialmente el agua y la tierra), y en términos de la obligatoriedad de producción limpia en los sistemas acuapónicos
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