Informe del seminario : "Microbiología y control de calidad de productos lácteos" /
El seminario llamado "Microbiología y control de calidad de productos lácteos" . El mismo contó como facilitador al Dr. Richard Ellner, que posee un doctorado en el Instituto de Bacteriología de la leche del centro de Investigaciones en tecnológica de Alimentos de la universidad Técnica de...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Formato: | Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2015
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