Mendoza Martínez, E., Calvo Carrillo, M. d. l. C., & Acero Ortega, C. A. (2010). Bromatología: Composición y propiedades de los alimentos (Primera edición.). México, D.F.: McGraw-Hill/Interamericana.
Citación estilo ChicagoMendoza Martínez, Eduardo,, María de la Concepción Calvo Carrillo, y Claudia Ariadna Acero Ortega. Bromatología: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. Primera edición. México, D.F.: McGraw-Hill/Interamericana, 2010.
Cita MLAMendoza Martínez, Eduardo,, María de la Concepción Calvo Carrillo, y Claudia Ariadna Acero Ortega. Bromatología: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. Primera edición. México, D.F.: McGraw-Hill/Interamericana, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.