Mock Carrasco, D. E., & Melo Estrada de Duarte, V. C. (2017). Creación de un sistema de trazabilidad como parte importante del aseguramiento de la calidad de la carne de gando bobino panameña para posicionarla mejor en el mercado global: Propuesta de un manual de buenas prácticas para el sacrificio de las reses, con el que se asegure la calidad de exportación de la carne de res en Panamá. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá.
Citación estilo ChicagoMock Carrasco, Daniel Enrique,, y Vielka Cecilia Melo Estrada de Duarte. Creación De Un Sistema De Trazabilidad Como Parte Importante Del Aseguramiento De La Calidad De La Carne De Gando Bobino Panameña Para Posicionarla Mejor En El Mercado Global: Propuesta De Un Manual De Buenas Prácticas Para El Sacrificio De Las Reses, Con El Que Se Asegure La Calidad De Exportación De La Carne De Res En Panamá. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá, 2017.
Cita MLAMock Carrasco, Daniel Enrique,, y Vielka Cecilia Melo Estrada de Duarte. Creación De Un Sistema De Trazabilidad Como Parte Importante Del Aseguramiento De La Calidad De La Carne De Gando Bobino Panameña Para Posicionarla Mejor En El Mercado Global: Propuesta De Un Manual De Buenas Prácticas Para El Sacrificio De Las Reses, Con El Que Se Asegure La Calidad De Exportación De La Carne De Res En Panamá. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá, 2017.