Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos /
Los grandes y continuos cambios que experimenta el mundo de hoy tienen efecto sobre los patrones de alimentación, provocando que los consumidores sean más diversos que en el pasado. El proceso de la selección de alimentos, se basa en la interacción de múltiples factores, algunos relacionados co...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José], C.R.,
2004.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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