Temperaturas de almacenamiento y maduracion en frutos de mamey (Pouteria sapota(Jacq.)H.E. Moore y Stearn)

Temperaturas de almacenamiento y maduracion en frutos de mamey (Pouteria sapota(Jacq.)H.E. Moore y Stearn)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alia T, I.=700 1 Saucedo V, C.
Otros Autores: Martinez D, M.T., Colinas L, M.T.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
MAMMEA AMERICANA
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
MADURACION
FRUTO
PRODUCCION DE ETILENO
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
CATALASA
POLIFENOLES
RESPIRACION
MEXICO
MAMEY
POUTERIA SAPOTA

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