Enfriamiento rapido del huevo por metodos criogenicos. Una alternativa para el futuro

Enfriamiento rapido del huevo por metodos criogenicos. Una alternativa para el futuro

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Anderson, K.E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
HUEVOS
BACTERIOSIS
CONTROL DE ENFERMEDADES
ENFRIAMIENTO
SALMONELLA ENTERITIDIS
DIOXIDO DE CARBONO
METODOS CRIOGENICOS

Universidad Nacional Agraria

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