Determinación de la carga microbiológica y evaluación de la actividad antimicrobiana en muestras de té comerciales sobre Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Candida Albicans y Aspergillus niger /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2006.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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