Determinación de la carga microbiológica y evaluación de la actividad antimicrobiana en muestras de té comerciales sobre Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Candida Albicans y Aspergillus niger /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Thomas Prado, Grace (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2006.
Materias:
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245 1 0 |a Determinación de la carga microbiológica y evaluación de la actividad antimicrobiana en muestras de té comerciales sobre Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Candida Albicans y Aspergillus niger /  |c elaborado por Grace Thomas Prado. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2006. 
300 |a 44 hojas. 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica y el título profesional de doctora en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2006. 
650 0 7 |a TE  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
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900 |a 2006 
912 |a 14-JUL-2014 - LEON SORIO, MARIA ELENA 
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