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Enfriamiento rapido del huevo por metodos criogenicos. Una alternativa para el futuro
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Anderson, K.E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
HUEVOS
BACTERIOSIS
CONTROL DE ENFERMEDADES
ENFRIAMIENTO
SALMONELLA ENTERITIDIS
DIOXIDO DE CARBONO
METODOS CRIOGENICOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
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