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Autor:
Araya Morice, Adriana 1986-
Materias:
COMPOSICION QUIMICA
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Autor:
Araya Morice, Adriana 1986-
Materias:
COMPOSICION QUIMICA
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COMPOSICION QUIMICA
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1
Caracterización físico-química y sensorial, aplicando un método de cocción determinado, de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejamiento en silo /
por
Mora Norori, Ana Laura 1992-
Publicado 2022
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2
Estudio de almacenamiento de carne molida de conejo (Oryctolagus cuniculus) con adición de biopreservante, utilizando diferentes tipos de empaque /
por
Ramírez Chavarría, Felipe de Jesús 1995-
Publicado 2019
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Institución
Universidad de Costa Rica
2
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
2
Formato
Libro
2
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Araya Morice, Adriana 1986-
Mora Norori, Ana Laura 1992-
1
Ramírez Chavarría, Felipe de Jesús 1995-
1
Lenguaje
Spanish
2
Género
EVALUACION
1
Ámbito geográfico
ANALISIS
1
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