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1
Caracterización físico-química y sensorial, aplicando un método de cocción determinado, de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejamiento en silo /
por
Mora
Norori
,
Ana
Laura
1992
-
Publicado 2022
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2
Caracterización físico-química y sensorial de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejado en silo = Physico-chemical and sensory characterization of two ri...
por
Araya Morice, Adriana 1986-
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...
Mora
Norori
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Ana
Laura
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