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Araya Quesada, Yorleny María 1978-
Formato:
Libro
Institución:
Universidad de Costa Rica
Materias:
ANALISIS DE COSTOS
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Araya Quesada, Yorleny María 1978-
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ANALISIS DE COSTOS
ALIMENTOS DIETETICOS
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CONSERVAS ALIMENTICIAS
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EXPERIMENTOS
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1
Desarrollo de una mermelada sin adición de azúcar empleando gomas que produzcan geles similares a la pectina y evaluación de los costos de materia prima /
por
Barrantes Salas, Ana 1983-
Publicado 2009
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2
Efecto de la sustitución parcial o total de almidón de papa con fibra de soya en las características fisicoquímicas y sensoriales de un salchichón /
por
Herrera Corella, Michelle 1995-
Publicado 2020
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Libro
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2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Araya Quesada, Yorleny María 1978-
Barrantes Salas, Ana 1983-
1
Herrera Corella, Michelle 1995-
1
Lenguaje
Spanish
2
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