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1
Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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2
Evaluación de la inocuidad y determinación de la adulteración de embutidos tipo mortadela y salchichón con carne de caballo expendidos por carnicerías de los mercados centrales del Área Metropolitana /
por Azofeifa Salas, Stephanie 1987-
Publicado 2019
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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3
Validación de una metodología alternativa para el análisis de coliformes totales y fecales en muestras de agua mediante la técnica de Número Más Probable (NMP) y determinación de la vida útil de muestras de agua almacenada en refrigeración /
por Redondo Solano, Mauricio 1980-
Publicado 2008
Materias: “...CONTAMINACION DEL AGUA...”
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4
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
por Alfaro Nájera, Adriana
Publicado 2002
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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5
Análisis del efecto de la actividad antropogénica sobre la calidad del agua (coliformes fecales y Escherichia coli) en distintos puntos del río Savegre, San Gerardo de Dota, Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DEL AGUA RIO SAVEGRE (SAN GERARDO, DOTA, SAN JOSE, COSTA RICA)...”
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