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Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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Evaluación de la inocuidad y determinación de la adulteración de embutidos tipo mortadela y salchichón con carne de caballo expendidos por carnicerías de los mercados centrales del Área Metropolitana /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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3
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
by Alfaro Nájera, Adriana
Published 2002
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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