Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. /

Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ávalos Campos, Irene 1985- (Autor/a)
Otros Autores: Herrera Muñoz, Juan Ignacio 1986- (Autor/a), Morera Reyes, Rodrigo 1985- (Autor/a), Arroyo Oquendo, Carlos 1959- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2012.
Materias:
COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA)
COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA) > ASPECTOS ECONOMICOS
CARNE DE RES > PRODUCCION
CARNE DE RES > ASPECTOS ECONOMICOS
INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES
TRATO DE LOS ANIMALES
GANADO BOVINO > TRANSPORTE
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