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1
Engineering properties of foods and other biological materials : a laboratory manual /
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
2
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
por Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publicado 1997
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS - MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
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