Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Villaroel, M.=700 1 Yáñez, E.
Otros Autores:	Biolley, E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	AVELLANA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION QUIMICA COMPOSICION APROXIMADA CONCENTRADOS DE PROTEINA NUTRIENTES TECNICAS ANALITICAS

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