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Mostrando 1 - 2 Resultados de 2 Para Buscar 'Arquitectura Conservacion y restauración*', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
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La ingeniería de procesos en línea fría completa : cocinas centrales metodología de organización /
por Bouëtard, Joël
Publicado 2012
Tabla de Contenidos: “... distribución Capítulo 3. La ingeniería de los procesos y la formación Capítulo 4. Arquitectura, instalaciones...”
Libro
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La línea fría completa : organización de cocinas centrales : integral y de los procesos en línea fría completa hospitalaria, geriátrica, escolar, colectiva, caterings y restauración
por Bouëtard, Joël
Publicado 2009
Materias: “...LEMB 156934 CONSERVACION DE ALIMENTOS EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
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