Formulación de un aderezo para ensalada a partir de mango de la variedad Tommy Atkins / Katherine de los Ángeles Bravo Palacios, Álvaro Antonio Calderón Lira, Melania María Lozano Alemán

Formulación de un aderezo para ensalada a partir de mango de la variedad Tommy Atkins / Katherine de los Ángeles Bravo Palacios, Álvaro Antonio Calderón Lira, Melania María Lozano Alemán

Bibliographic Details
Main Author: Bravo Palacios, Katherine de los Ángeles
Other Authors: Somarriba [Novoa], Marianela [Karina], tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: UNAN León, Nicaragua :
Subjects:
1. ADEREZOS - ELABORACIÓN 2. MANGO - PROCESAMIENTO 3. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. FRUTAS DESHIDRATADAS 6. EMULSIONES 7. NORMA ISO 9000 8. GRANULOMETRÍA 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Copy Available

Similar Items