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Elaboración de documentos para la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la panadería "El Leoncito" durante el período de septiembre del 2011 a diciembre del 2011 / Diederich Enrique Aguilar Machado, Sergio Elías Valdivia Aburto
Materias: “...1. PAN 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. PANADERÍAS 4. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 5. PAN 6...”
Libro
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Programas de soporte para la implementación de las buenas prácticas de manufactura en la panadería "Julio Martínez" en la ciudad de Chinandega en el periodo comprendido mayo 2015-junio 2016 / Miurel Alexandar Campos Navarro, Arlen Carolina Gómez Alfaro
Materias: “...1. PAN 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. PANADERÍAS 4. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 5. PAN 6. HIGIENE...”
Libro
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